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博多GOPAN 豚骨ラーメン&ねぎ風味
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博多GOPAN 豚骨ラーメン&ねぎ風味-レシピのメイン写真

博多GOPAN 豚骨ラーメン&ねぎ風味

るなまりー
るなまりー @cook_40046664

福岡に来たら豚骨ラーメンばい♪博多万能ねぎの香りも絶品やけん♪お米パンで欲張りに良いとこどりたい^^小麦パンでもOKばい
このレシピの生い立ち
GOPANのコンテスト用に、福岡の味で作りました。
博多万能ネギ使用

福岡に来たら豚骨ラーメンばい♪博多万能ねぎの香りも絶品やけん♪お米パンで欲張りに良いとこどりたい^^小麦パンでもOKばい
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GOPANのコンテスト用に、福岡の味で作りました。
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博多GOPAN 豚骨ラーメン&ねぎ風味

るなまりー
るなまりー @cook_40046664

福岡に来たら豚骨ラーメンばい♪博多万能ねぎの香りも絶品やけん♪お米パンで欲張りに良いとこどりたい^^小麦パンでもOKばい
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GOPANのコンテスト用に、福岡の味で作りました。
博多万能ネギ使用

福岡に来たら豚骨ラーメンばい♪博多万能ねぎの香りも絶品やけん♪お米パンで欲張りに良いとこどりたい^^小麦パンでもOKばい
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材料

1斤分
  • お米 220g
  • お水 洗ったお米と合わせて420g
  • 砂糖 16g
  • インスタントラーメンのスープ(豚骨味) 1袋
  • バター 10g
  • 小麦グルテン 50g
  • イースト 3g
  • 博多万能ネギ(小口切り) 大さじ3~5位
  • 小麦パンの場合
  • お好みの小麦食パンの塩分を、インスタントラーメンスープ1袋にし、ネギも入れる 
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作り方

  1. 1

    万能ネギ以外の材料をHBにセットしスタート

    ラーメンスープは塩分の代わりです。

  2. 2

    このインスタントラーメンスープを使いました♪

    • 博多GOPAN 豚骨ラーメン&ねぎ風味作り方2写真
  3. 3

    2時間後位にグルテンが落ちて捏ね始めたのを確認し、ネギを投入。
    又はミックスコールでネギ投入

  4. 4

    万能ネギはたっぷりが美味しい~♪

    • 博多GOPAN 豚骨ラーメン&ねぎ風味作り方4写真
  5. 5

    焼き上がり~~♪

    • 博多GOPAN 豚骨ラーメン&ねぎ風味作り方5写真
  6. 6

    焼いている時から、ほんのりラーメンとネギの香りが部屋中に~♪
    バリ旨うまかっちゃん♪

  7. 7

    HBはSANYOさんのGOPANを使用

    小麦パンの場合は、どのHBでも作れます

コツ・ポイント

ラーメンスープは何でもいいけど、福岡人は『うまかっちゃん』が大好きです♪
ネギも『博多万能ネギ』が美味しいですよ~~♪

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るなまりー
るなまりー @cook_40046664
2010/12/20 11:41に公開
★わが家は家族そろって大の猫好き♡現在ニャン7匹+犬のヨーキー1匹と同居中。成人した娘2人★好きな物はパン・スイーツ・野菜料理 ♪   ★苦手な物は肉類全般と油がのった魚・・   *:・゜*:・゜*:・゜  ★毎日がお誕生日の会  副会長 ♪会員募集中 ★猫バカの会 NO,38 ★九州連合 NO24  ★ワンコ同好会NO18  福岡在住です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18735124
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