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夏は焼くっ♪茄子・ピーマンp(^^)q
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夏は焼くっ♪茄子・ピーマンp(^^)q-レシピのメイン写真

夏は焼くっ♪茄子・ピーマンp(^^)q

見習いみーこ
見習いみーこ @cook_40106055

暑い夏!ナス・ピーマンが生姜醤油に合うんです(>_<)さっぱりしてて、食も進むよ☆
このレシピの生い立ち
昔から、夏になると、父・母ともによく作ってくれた、簡単うまうまおかず(^^)v食欲のなくなる、これからの時期にピッタリ!

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夏は焼くっ♪茄子・ピーマンp(^^)q

見習いみーこ
見習いみーこ @cook_40106055

暑い夏!ナス・ピーマンが生姜醤油に合うんです(>_<)さっぱりしてて、食も進むよ☆
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材料

  • ナス 好きなだけ
  • ピーマン 好きなだけ
  • しょうが 適量
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは洗ってヘタをとり、斜め1,5cm位にスライス!(厚めで大丈夫)ピーマンも種をとり、縦に半分に切る!

  2. 2

    フライパンにサラダ油をうっすらひき、強火で蓋をしてナス・ピーマンをそれぞれ蒸し焼きにする。途中裏返してね!※コツ参照

  3. 3

    生姜をたっぷりすりおろし、器におろした生姜としょうゆを入れる。焼けたナス・ピーマン付けて食べるー(*^□^*)んまい♪

コツ・ポイント

ナスは厚めに切ってあり、中まで火が通らないよー!けど大丈夫♪中まで火が通らなくていいんです。強火で多少こげちゃったかも?くらいが美味しいの☆生で食べれる物、火なん通らんくて平気だって!と、父は言います(`´;)

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見習いみーこ
見習いみーこ @cook_40106055
2009/06/21 13:55に公開
料理するのは好きだけど、毎日何を作ろう・・・?失敗もいっぱいあるけど、おいしいって言ってくれると、やっぱり素直に嬉しい(^^)また頑張ろうって気になり、クックパッドへ(=ω=;)最近はそんな毎日の繰り返し。レシピ見なくても作れる、定番料理を見つけたいな☆
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このレシピのキーワード

なす ピーマン しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18737724
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