サニーレタスはちぎっておき、キャベツは千切りにして、洗って水気を切っておきます。

タマネギ・パプリカは食感が良い太さに千切りにし、ニンニクは細かくみじん切りにします。

鶏肉は下湯でして火が通ったらさいころ状に切っておきます。

オイルでニンニクを炒め、香りが出て来たらタマネギ・パプリカ・鶏肉を炒めます。塩・こしょう・醤油を加えて味を整えます。

レタス・キャベツの上に炒めた具をのせてパルサミコ酢をさっとかけて出来上がりです★