よもぎは水洗いし水分をしっかり切る。

天ぷら粉の中にみりん、砂糖、醤油を入れ味付け。
あまり濃い目にすると焦げやすいので気をつけて！

よもぎは1枚づつ衣をつけて揚げた方がサクサクして美味しいと思います。