板ゼラチンは水に入れてふやかしておきます。この時期は暑いので溶けないよう冷蔵庫に入れておきましょう。

ヨーグルトをボウルにいれ、砂糖を加えよく混ぜておきます。

牛乳を小鍋で温め、１のゼラチンの水けを切って加え、とかします。

３を２のボウルに少しづつ加えます。

別のボウルで生クリームを７分だてくらいにホイップし、４と合わせます。

冷蔵庫で冷やしてください。

ブルーベリーソース：☆の材料をすべて小鍋にいれて火にかけ、ことこととお好みの濃度までに詰めましょう。

器に砕いたメレンゲ、ムース、ソースを交互に繰り返し入れ重ねます。