新生姜は2cmくらいの長さで千切りにします。

鍋に材料全てを入れて、水分が飛ぶまで煮詰めます。(お鍋を傾けて、水分がちょっと残る適度。）

炊きたてのご飯に混ぜるだけ。食べるまで保温しててok。

盛り付ける時に、大葉やミョウガなどお好みの薬味をのせてください。