基本野菜ジュースなら何でもいいです。
量はこれ1パックで200ｍｌ入ってます。

鍋で具を炒めて、お水を入れる前に野菜ジュースを入れます。お水はその分減らしてね。
1400ｍｌなら1200ｍｌのお水に。

水も野菜ジュースも入れた後はこんな色に。
後はいつも通りカレーを作るだけ。

完成です。
この1本の野菜ジュースで、いつものカレーの格がワンランク上がる・・ような気がします。