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トマトチキンカレー
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トマトチキンカレー-レシピのメイン写真

トマトチキンカレー

yukicoffee
yukicoffee @cook_40170846

ひたすら玉ねぎを切る！炒める！煮る！で出来るトマトチキンカレー！お試しください☆
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うちのお袋の味をアレンジしました。

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材料

２〜３人分
  • 玉ねぎ 二個
  • ホールトマト 一缶
  • とり手羽元 ６本
  • サラダ油 少々
  • バター １かけ
  • 野菜ジュース(にんじんベースのもの) 200cc
  • カレールー 二分の一箱
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油で炒める！

    • トマトチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなり少し茶色くなってきたらホールトマト投入！

    • トマトチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    全体に火が入ったら鳥肉を入れ蓋をして煮込む！

    • トマトチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    水分が少なくなり焦げないか心配になってきたころ野菜ジュースを入れ中火で煮る。

  5. 5

    ルーを入れる。箱半分だと少し濃くなります。お好みで調節して下さい。牛乳を入れるとマイルドに♪最後にバターを入れ完成！

    • トマトチキンカレー作り方5写真

コツ・ポイント

鳥肉がほろほろになるまで煮込めると、もっと美味しくなります♪

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yukicoffee
yukicoffee @cook_40170846
2012/04/20 13:46に公開

このレシピのキーワード

チキンカレー 鶏肉 にんじん トマト缶 バター 玉ねぎ 手羽元

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