じゃがいものガトーインビジブル
fooma16 @cook_40115764
薄くスライスしたじゃがいもが層になった、ケーキのようなお惣菜。おもてなしにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
話題になっていたガトーインビジブル。お惣菜バージョンを自分流にまとめました。
じゃがいものガトーインビジブル
薄くスライスしたじゃがいもが層になった、ケーキのようなお惣菜。おもてなしにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
話題になっていたガトーインビジブル。お惣菜バージョンを自分流にまとめました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむく。サーモンは3〜4ミリにスライスし、ブロッコリーは細めに刻む。薄力粉はふるっておく。バターは溶かす。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし塩・胡椒、溶かしバター、薄力粉を加え泡だて器でよく混ぜる。そこに牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
- 3
②にピザ用チーズを加えて混ぜる。
皮をむいたジャガイモをスライサーで切りながら生地に加え、全体を混ぜる。 -
- 4
型にクッキングシートを敷く。
③のじゃがいも生地の1/3ほどを、底が見えないように敷き詰める。 -
- 5
その上にスライスしたサーモンを並べる。
-
- 6
⑤の上にじゃがいも生地の半分をのせ、その上にブロッコリーを敷き詰める。上からマヨネーズをかける。
-
- 7
最後にじゃがいもの生地をのせ、平らにならす。上からチーズを全体にまぶす。
170度に予熱したオーブンで約40分焼く。 - 8
串をさして何もついてこなければ完成。
型から外し、粗熱が取れたら切り分ける。 -
コツ・ポイント
サーモン、ブロッコリーの代わりにハムやほうれん草など、お好きな具材でお試しください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18755825
