フライパンに油をしき、卵を割り入れてほぐし、半熟状態でお皿に引き上げます。

みじん切りにした玉ねぎを炒めます。透明になってきたらご飯を入れ、塩コショウ、ウェイパー、煮豚の煮汁を加え、炒めます。