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米ぬかでつくるごまクッキー
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米ぬかでつくるごまクッキー-レシピのメイン写真

米ぬかでつくるごまクッキー

yakiudon
yakiudon @cook_40172592

糖質制限中のおやつに。ごまたっぷりのおせんべいです。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもおやつが食べたいので。

糖質制限中のおやつに。ごまたっぷりのおせんべいです。
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yakiudon
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材料

直径4cm程度のおせんべい、8枚
  • 卵白 1個分
  • ラカント 30g
  • 煎った米ぬか 20g
  • オリーブオイル 10g
  • いりごま 50g
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作り方

  1. 1

    天板にオーブンシートを敷く。オーブンを160度に予熱する。

  2. 2

    ごま以外の材料をボールに量り取る。

    • 米ぬかでつくるごまクッキー作り方2写真
  3. 3

    泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    ごまを加えよく混ぜる。

    • 米ぬかでつくるごまクッキー作り方4写真
  5. 5

    スプーンでひとくち大にすくい、天板に落として延ばす。

    • 米ぬかでつくるごまクッキー作り方5写真
  6. 6

    オーブンで160度で20分程度焼く。

コツ・ポイント

ごまは白ごまでも黒ごまでも二つを混ぜてもおいしいです。

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yakiudon
yakiudon @cook_40172592
2017/01/22 04:15に公開
食物繊維にこだわったお菓子や料理に凝っています。おかげさまで毎日快腸な生活をおくっています。
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このレシピのキーワード

クッキー 卵白 米ぬか

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