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とろ~り*キムチーズチャーハン
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とろ~り*キムチーズチャーハン-レシピのメイン写真

とろ~り*キムチーズチャーハン

mafinn
mafinn @cook_40048289

定番キムチチャーハンをアレンジ!!
とろーりチーズでマイルドになります**
辛いのが苦手な方やお子様にもおすすめ♡

このレシピの生い立ち
変わりチャーハンが食べたくて***
マイルドになりました。

定番キムチチャーハンをアレンジ!!
とろーりチーズでマイルドになります**
辛いのが苦手な方やお子様にもおすすめ♡

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変わりチャーハンが食べたくて***
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とろ~り*キムチーズチャーハン

mafinn
mafinn @cook_40048289

定番キムチチャーハンをアレンジ!!
とろーりチーズでマイルドになります**
辛いのが苦手な方やお子様にもおすすめ♡

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材料

1人分
  1. 豚こま切れ肉(ひき肉やウインナーでも) 2~3枚
  2. キムチ お好みの量
  3. 卵 1個
  4. ごはん 1杯分
  5. ごま油 大さじ1
  6. 塩こしょう 適量
  7. 砂糖 ひとつまみ
  8. しょうゆ ひと回し
  9. 細切りチーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    豚こま肉(ハムなど)を細切りにする。
    キムチも食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め軽く塩こしょうをふる。

  3. 3

    豚肉に火が通ってきたらキムチも炒める。お肉と混ざり豚キムチ状態になったら一度取り出しておく。

  4. 4

    卵を溶く。塩こしょうと砂糖少々(分量外)を加えて混ぜておく。

  5. 5

    同じフライパンにごま油をひき、溶き卵を流しいれ、1~2回大きくふわっとまぜる。

  6. 6

    卵が半熟の状態でご飯をくわえ卵が絡むように炒める。取り出しておいたキムチを合わせる。

  7. 7

    塩こしょう、砂糖で味を調え、鍋肌からしょうゆを回しいれる。
    盛り付けたら細切りチーズをお好みの量かけてできあがり。

  8. 8

    【定番】キムチチャーハンレシピID : 18681272

    • とろ~り*キムチーズチャーハン作り方8写真

コツ・ポイント

ちょびっとのお砂糖が隠し味*
チーズは細めタイプが好みです♡溶けが悪い場合はレンジにかけてください。

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mafinn
mafinn @cook_40048289
2015/08/09 04:00に公開
栄養学科卒。病院で働く管理栄養士*まぬけ犬と家族4人の田舎暮らし。栄養満点、おいしいごはんをみんなに!ずっと大切にしたいレシピをいっぱいに。が目標。そして自然の中で季節を感じながら、のんびり暮らしていけたらなと*好きなもの。器とお酒とランニング。大好きな器をぼちぼち集めながら。お気に入りの器で料理を楽しみ、美味しいお酒を飲むために走る日々。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18763393
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