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さっぱり⭐️トマぽん牛鍋
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さっぱり⭐️トマぽん牛鍋-レシピのメイン写真

さっぱり⭐️トマぽん牛鍋

紫乃の家
紫乃の家 @shino_no_ie

暑い時期にも食べたい、サッパリ栄養満点のお鍋です☆季節に合わせて入れる具材は変えてね!冷房&暑さに疲れた身体にいかが??
このレシピの生い立ち
すき焼きをしようと思ったのですが、暑い盛りで家族が難色…。なら、サッパリにすれば良いよね!?と考えました。夏野菜もプラスして、夏にぴったりのお鍋考えついちゃった♪
家族にも好評で、リピリクエスト来そうだったので、覚書として☆

暑い時期にも食べたい、サッパリ栄養満点のお鍋です☆季節に合わせて入れる具材は変えてね!冷房&暑さに疲れた身体にいかが??
このレシピの生い立ち
すき焼きをしようと思ったのですが、暑い盛りで家族が難色…。なら、サッパリにすれば良いよね!?と考えました。夏野菜もプラスして、夏にぴったりのお鍋考えついちゃった♪
家族にも好評で、リピリクエスト来そうだったので、覚書として☆

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さっぱり⭐️トマぽん牛鍋

紫乃の家
紫乃の家 @shino_no_ie

暑い時期にも食べたい、サッパリ栄養満点のお鍋です☆季節に合わせて入れる具材は変えてね!冷房&暑さに疲れた身体にいかが??
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すき焼きをしようと思ったのですが、暑い盛りで家族が難色…。なら、サッパリにすれば良いよね!?と考えました。夏野菜もプラスして、夏にぴったりのお鍋考えついちゃった♪
家族にも好評で、リピリクエスト来そうだったので、覚書として☆

暑い時期にも食べたい、サッパリ栄養満点のお鍋です☆季節に合わせて入れる具材は変えてね!冷房&暑さに疲れた身体にいかが??
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すき焼きをしようと思ったのですが、暑い盛りで家族が難色…。なら、サッパリにすれば良いよね!?と考えました。夏野菜もプラスして、夏にぴったりのお鍋考えついちゃった♪
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材料

4人分
  • すき焼き用牛肉 500g位
  • トマト 大1個
  • ◯酒 200cc
  • ◯ポン酢 200cc
  • ◯鶏がらスープ(顆粒) 大さじ2
  • ◯水 600cc
  • ◯にんにくすりおろし お好みで
  • お好きな具 適宜(今回入れた具…豆腐、糸こんにゃく、長ネギ、椎茸、えのき茸、ニラ、オクラ、レタス)
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作り方

  1. 1

    鍋に◯の材料を入れ、温める

  2. 2

    1の間にトマトを湯むきしておく(省略可です)

  3. 3

    トマトは早めに入れてOK。あとの具は煮立ってから火の通りにくいものから入れていく

  4. 4

    具に火が通れば完成☆

コツ・ポイント

最初はトマトを崩さずに食べて、次にトマトを崩して食べれば味の変化が楽しめます。トップ写真のお肉はまだ火が通って無い所です(>人<;)火はちゃんと通してねーー

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紫乃の家
紫乃の家 @shino_no_ie
2015/08/23 14:01に公開
日記&忘備録も兼ねてマイペースに更新中。レシピにしておけば男ばかりの我が家でも、私の味を残せるかなぁなんて淡く期待…料理は甘さ控えめが好き。ご飯がススム、そしてツマミにもなる料理がモットーだけど、現在ゆる〜く糖質OFF生活(←私だけ)なので、その辺りも研究してます(笑)レシピ更新する事ありますm(_ _)m
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トマト 酒

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