なめこと油揚げとレンコンのおそば

Name: なめこと油揚げとレンコンのおそば
Yield: 少なめ2人分、朝食にぴったりの量
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば 1人前（乾麺で100g）; なめこ 1袋; 油揚げ 正方形2枚; レンコン 1cm; そばつゆ 400ml前後

レンコンのすりおろしが正解でした！風邪やインフルエンザ、花粉症予防に、あたたかいおそばで朝からぽかぽか
このレシピの生い立ち
ごはんを炊き忘れたので、みそ汁の材料を、おそばにしてみました

材料

少なめ2人分、朝食にぴったりの量

レンコンのすりおろしはもっと入れてもよかったのかも。
写真は汁が少なめで350mlくらいでしたので、最後の一滴まで飲み干しちゃいました。
個人的には、そばつゆは、本つゆが一番好きです！

いちごごご @cook_40098244

2011/01/12 01:40に公開

シンプルな材料で簡単な作り方のお料理を検索してます！ぽつぽつですが、オリジナルのレシピも載せていきます♪

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