Sayur Lodeh ala Mamah Luna
Ceritanya lagi bingung mau masak apa, karna tukang sayur mendadak libur jualan. Bongkar2 kulkas nemu sisa tahu, setengah potong kol, telur dan sedikit cabe rawit hijau plus tomat...akhirnya diputuskan masak sayur lodeh dengan bahan ala kadarnya....
Sayur Lodeh ala Mamah Luna
Ceritanya lagi bingung mau masak apa, karna tukang sayur mendadak libur jualan. Bongkar2 kulkas nemu sisa tahu, setengah potong kol, telur dan sedikit cabe rawit hijau plus tomat...akhirnya diputuskan masak sayur lodeh dengan bahan ala kadarnya....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bumbu halus : goreng kemiri, kunyit, bawang merah putih, kencur, uleg sampai halus. Sisihkan.
- 2
Siapkan panci, beri sedikit minyak sayur. Masukkan bumbu halus, salam, lengkuas, daun jeruk, tumis sampai harum. Masukkan sedikit air agar bumbu tidak gosong.
- 3
Masukkan tahu goreng, telur ceplok, tutup panci agar bumbu meresap. Biarkan sekitar 5 - 10 menit. Setelah itu tambahkan air sesuai kebutuhan, tunggu sampai mendidih.
- 4
Setelah mendidih, masukkan kol, tomat, cabe rawit hijau, santan. Test rasa. Sayur lodeh siap disantap dengan nasi putih. Si kecil juga bisa ikut makan, karna kuahnyantidak pedas.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar