超ヘルシーあげde餃子(^-^)/
…葵ママ… @cook_40099033
なんといっても超ヘルシーでじゅわ〜っパリッ
それでいて餃子の食感があって、
糖質や炭水化物制限の方にも◎
このレシピの生い立ち
我が家のベスト10メニューの餃子(^-^)/
最近よれた下っ腹を鍛え始めた主人餃子は大好きだけど…ほぼ炭水化物それでいて皮は糖質めちゃ高。多少の制限も仕方ないけど…
と餃子の味や、食感は残して超お手軽ヘルシーなあげ餃子を(^-^)/
超ヘルシーあげde餃子(^-^)/
なんといっても超ヘルシーでじゅわ〜っパリッ
それでいて餃子の食感があって、
糖質や炭水化物制限の方にも◎
このレシピの生い立ち
我が家のベスト10メニューの餃子(^-^)/
最近よれた下っ腹を鍛え始めた主人餃子は大好きだけど…ほぼ炭水化物それでいて皮は糖質めちゃ高。多少の制限も仕方ないけど…
と餃子の味や、食感は残して超お手軽ヘルシーなあげ餃子を(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げあげの油抜きをしっかりとしましょう。半分に切り水分をしっかり絞ります。
- 2
しっかり絞ったあげの中に
餃子餡を入れます角までしっかり餡を入れて平たくして口を楊枝でとめます。 - 3
テフロン加工orクッキングシートを敷いたフライパンにごま油orサラダ油を回し入れあげ餃子を並べる。
- 4
中火で蓋をして片面3分〜5分焼き具合は少し焦げ目がついたら、ひっくりかえしてもう片方も、同じように焼く。
- 5
菜箸で押してみて、パリパリになっていて、楊枝のふさぎ口から透明の汁ならOK
そうでないときは、再度両面1〜2分焼く - 6
出来上がっらまな板の上で楊枝をとって半分に切る。
三角にカットしてもよし -
コツ・ポイント
餃子の餡は、パンパンに詰めるのでは無くて平らに均等に詰める事かポイント。
楊枝で口をふさぐときはひだを寄せない様にするのと切るときに綺麗に切れます。
焼く際の油も、ごま油だと風味が良いので是非に〜。
つくれぽ
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