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ゴーヤと新玉ねぎのおかかポン酢
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ゴーヤと新玉ねぎのおかかポン酢-レシピのメイン写真

ゴーヤと新玉ねぎのおかかポン酢

crehime12
crehime12 @cook_40026014

すっぱウマ~!バリバリおいしくて止まらない+。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
なんとなく好きなものばっかり入れてみた♪

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crehime12
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材料

  • ゴーヤ 半分
  • 新玉ねぎ 半分
  • かつお節 1パック
  • レモン汁 大さじ1
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りにして、塩もみして良く絞る

  2. 2

    新玉ねぎはスライスしてしばらく空気にさらす(水でさらさない)

  3. 3

    ゴーヤ、新玉ねぎ、レモン汁、おかか、ポン酢を混ぜ合わせると完成!

  4. 4

    30分くらい冷蔵庫で冷やすとなおおいしい

コツ・ポイント

新玉ねぎは水にさらしません、しばらく空気に触れるだけで辛味成分が飛び、ビタミンもそのまま♪

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crehime12
crehime12 @cook_40026014
2009/05/29 10:07に公開
クックパッドなしの生活なんて考えられないくらい依存症。同じくア○コール依存症(爆) 主婦であり、母であり、仕事人のシングルママ子供2人と楽しい毎日
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 新たまねぎ かつお節

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