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野菜サワー漬けでさっぱりそうめん
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野菜サワー漬けでさっぱりそうめん-レシピのメイン写真

野菜サワー漬けでさっぱりそうめん

gomatty
gomatty @cook_40184148

先日作ったサワー漬けを利用して。
さっぱりしているので、食欲がないときでもつるつるっと食べられます♪
このレシピの生い立ち
先日つけた野菜のサワー漬けと、お昼に食べようと思っていたそうめんをあわせてみるとぴったり!!

先日作ったサワー漬けを利用して。
さっぱりしているので、食欲がないときでもつるつるっと食べられます♪
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先日つけた野菜のサワー漬けと、お昼に食べようと思っていたそうめんをあわせてみるとぴったり!!

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野菜サワー漬けでさっぱりそうめん

gomatty
gomatty @cook_40184148

先日作ったサワー漬けを利用して。
さっぱりしているので、食欲がないときでもつるつるっと食べられます♪
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先日つけた野菜のサワー漬けと、お昼に食べようと思っていたそうめんをあわせてみるとぴったり!!

先日作ったサワー漬けを利用して。
さっぱりしているので、食欲がないときでもつるつるっと食べられます♪
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材料

1人前
  • そうめん 一束
  • サワー漬けの野菜 大さじ2~3(量はお好みでどうぞ)
  • サーモン 80g
  • ☆めんつゆ(希釈用) 大さじ2
  • ☆サワー漬けの漬け汁 大さじ4
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作り方

  1. 1

    そうめんを茹でます。
    茹で上がったら冷水で洗い、水分をきります。

  2. 2

    サーモンは野菜と同じ位の1cm角に切ります。

  3. 3

    ボールにそうめん、サワー漬けの野菜、サーモンと☆の材料を入れざっくりと合わせます。

    • 野菜サワー漬けでさっぱりそうめん作り方3写真
  4. 4

    サーモンでなくてもマグロや白身魚のお刺身でも合うと思います。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり♪

    • 野菜サワー漬けでさっぱりそうめん作り方5写真
  6. 6

    追記
    角切りにしたチーズをのせてもおいしいです^^

    • 野菜サワー漬けでさっぱりそうめん作り方6写真

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手!という方は、漬け汁を少し少なめにしてお水をプラスしてください。
サワー漬けの野菜を入れるときは、漬け汁のことを気にせずガバっとすくって入れちゃって大丈夫です。

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gomatty
gomatty @cook_40184148
2009/06/07 06:42に公開
お家にあるものでなにが作れないかなぁ?と考えるのが楽しいです。
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このレシピのキーワード

そうめん サーモン

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