炊き込みしゃけごはん
いっとまま @cook_40040091
安い甘塩鮭でもお米と一緒に炊くので、パサつかず、ご飯にも脂がまわって美味しい！
しめじを入れるバージョン追加しました。
このレシピの生い立ち
お友達に教わって、勝手にアレンジ♬
炊き込みしゃけごはん
安い甘塩鮭でもお米と一緒に炊くので、パサつかず、ご飯にも脂がまわって美味しい！
しめじを入れるバージョン追加しました。
このレシピの生い立ち
お友達に教わって、勝手にアレンジ♬
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで30分おく。
- 2
普通の水加減をしてから大さじ１程度、お水を減らす。
- 3
だし醤油を入れ、全体に混ぜる。
- 4
炊く寸前に鮭を上にのせて、普通に炊く。
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- 5
炊きあがったら、鮭をフライ返しなどで取り出し、骨と皮を除く。
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- 6
身を荒くほぐし、ご飯に戻して混ぜる。
-
- 7
しめじを追加してみました♪しめじの上から醤油をちょっとだけたらす。
-
- 8
秋を感じる炊き込みご飯になりました❤
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コツ・ポイント
鮭を入れたらすぐに炊き始めましょう。入れたままタイマーで炊くと、鮭の傷みが心配です。
小さいお子さんがいる家庭では、骨に十分気をつけてあげてね♡ うちはアバウトなので、家族に注意を呼びかけて食べています(^^ゞ
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