フルーティーでまろやか☆びわ酒

Name: フルーティーでまろやか☆びわ酒
Cuisine: 日本語
Ingredients: びわ(完熟＋未熟5個位) 1kg; 氷砂糖 400g; ホワイトリカー 1.8L

びわ酒は、果実酒の中でもトップクラスの美味しさ！自宅にびわの木がある方は是非♪無い方は、高くても買って作る価値ありです。
このレシピの生い立ち
果実酒の中でも、とりわけ美味しいと評判なので、仕込んでみました。

材料

浮いているびわは、もったいないようですが、取り除いて下さい。カビの原因になりますので。
普通、甘い果実を使う場合は、レモンの輪切りを入れて酸味を追加しますが、私は、未熟なびわをいくつか入れて、酸味を追加するようにしています。

umemodoki @cook_40037736

2009/06/20 05:41に公開

お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。　1人息子が、2017年４月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。　HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長～く活動中。

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