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ササミの梅しそあえ
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ササミの梅しそあえ-レシピのメイン写真

ササミの梅しそあえ

のび夫
のび夫 @cook_40044347

暑い夏に、冷た~く冷やしておくと、サッパリ食べれる一品です。
このレシピの生い立ち
義妹から、教えてもらいました。
旦那が定期的に、リクエストしてくる夏にピッタリの一品です。

暑い夏に、冷た~く冷やしておくと、サッパリ食べれる一品です。
このレシピの生い立ち
義妹から、教えてもらいました。
旦那が定期的に、リクエストしてくる夏にピッタリの一品です。

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ササミの梅しそあえ

のび夫
のび夫 @cook_40044347

暑い夏に、冷た~く冷やしておくと、サッパリ食べれる一品です。
このレシピの生い立ち
義妹から、教えてもらいました。
旦那が定期的に、リクエストしてくる夏にピッタリの一品です。

暑い夏に、冷た~く冷やしておくと、サッパリ食べれる一品です。
このレシピの生い立ち
義妹から、教えてもらいました。
旦那が定期的に、リクエストしてくる夏にピッタリの一品です。

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材料

  • 鶏ささみ 200g(3本)
  • 梅干し 3~4粒
  • ハチミツ 小さじ2〜大さじ1
  • 大葉 3~4枚
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ササミに、片栗粉をふる。
    ※後で身をほぐすので、筋は取らなくてもOKです

  2. 2

    大葉を、みじん切りに、梅干しは種を取り除き、細かくたたいておく。

  3. 3

    お湯を沸かし、ササミに火が通るまで茹でる。

    • ササミの梅しそあえ作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげ、身をほぐす。

    • ササミの梅しそあえ作り方4写真
  5. 5

    ④に、大葉、梅干し、ハチミツをいれ、よーく混ぜる。
    あとは、冷蔵庫で冷やして出来上がりです!

    • ササミの梅しそあえ作り方5写真

コツ・ポイント

①ササミは、細かく潰す感じで混ぜる方が、味が馴染んで美味しいと思います。
②梅干しは、ハチミツ梅を使ってもOKです。(その時は、ハチミツは不要)

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のび夫
のび夫 @cook_40044347
2012/04/21 11:10に公開

このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 ささみ はちみつ 梅ぼし

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