相性抜群！コーンマヨ&ハム巻きパン☆
Homma0210 @cook_40042892
子供も大人も好きだよね～♪
マヨネーズの焼けた香りとハムの塩気&コーンの甘みが絶妙☆
このレシピの生い立ち
パン屋さんでもよく見かけるし、主人と息子が好きな組み合わせなので作ってみました(*^^*)！
相性抜群！コーンマヨ&ハム巻きパン☆
子供も大人も好きだよね～♪
マヨネーズの焼けた香りとハムの塩気&コーンの甘みが絶妙☆
このレシピの生い立ち
パン屋さんでもよく見かけるし、主人と息子が好きな組み合わせなので作ってみました(*^^*)！
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をHBの容器に入れて
→捏ね20分
→一次発酵50～80分(2倍程度になるまで)
ここまでをHBにお任せ！ - 2
1の生地を打ち粉をした台の上に取り出してガス抜きし、8等分(1個約45g程度)します。
- 3
2を軽く丸めて乾燥しないように濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。
- 4
次にまた打ち粉をし、めん棒などでハムよりひと回り大きいくらいに伸ばし、ハムをのせます。
-
- 5
手前からくるくると巻いていきます。
-
- 6
巻き終わりと両端をしっかりととじます。
-
- 7
その両端を合わせてしっかりとくっつけます。
-
- 8
くっつけた側と逆側の方を縦にハサミなどで1cm程度残して切り込みを入れます。
-
- 9
切り込みから開き、軽く整えます。
-
- 10
クッキングシートなどを敷いた天板に並べ、二次発酵40℃くらいで30～40分(2倍程度になるまで)。
- 11
二次発酵後に艶出しの溶き卵を塗ってホールコーンとマヨネーズをトッピングします。
-
- 12
予熱190度のオーブンで15分焼いたいたら完成です！
コツ・ポイント
成形の時にちょいと手間がかかるので生地が乾かないようになるべく早めに～と二次発酵前に霧吹きをしっかりすることで～す！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18783746
