にんにくはみじんきり。ズッキーニは半月薄切りに。豚肉は食べやすい大きさに切る。

なべにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りをだす。

香りがでたら、強火で豚肉を炒め、色が変わってきたら、ズッキーニを入れ、クタっとするまで炒める。

炒まったら塩、黒コショウ、酢を入れ軽く炒めて馴染んだら出来上がり。