キャベツは、レンジで蒸す。玉ねぎとにんじんは千切りにして水にさらしておきます。わかめは水で戻しておきます。
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キャベツが蒸しあがったら、レンジから取りだし冷めてから千切りにします。ちくわをお好みの切り方で切ります
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●調味料を作ります。酢、砂糖とだしの素を混ぜます

１と２の水分を切り
３に混ぜ合わせてごまをかけて出来上がり。