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風邪に…にら雑炊
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風邪に…にら雑炊-レシピのメイン写真

風邪に…にら雑炊

N-Kanetaka
N-Kanetaka @cook_40036297

風邪をひいたらこれ!温まります!
このレシピの生い立ち
にらが風邪にいいと知り、色々な味付けを試してみてこのレシピに落ち着きました。

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風邪に…にら雑炊

N-Kanetaka
N-Kanetaka @cook_40036297

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材料

1人分
  •   にら 4分の1束
  • ● お湯 300g
  • ● 鶏がらスープの素 大さじ2分の1
  • ● おろし生姜 大さじ2分の1
  • ● 醤油 大さじ2分の1
  •   ご飯 150g(お好みの量)
  •   卵 1個
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作り方

  1. 1

    にらは2mm幅に細かく切る。

  2. 2

    鍋に●の材料を入れ、火にかける。

  3. 3

    2が沸騰したらご飯を入れ、中火で1分ほど煮る。

  4. 4

    卵を溶く。

  5. 5

    3に1を加え、ひと混ぜする。
    強火にして4を流し入れ、ひと混ぜする。

コツ・ポイント

にらは細かく刻んだほうが消化がいいです。

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N-Kanetaka
N-Kanetaka @cook_40036297
2013/07/22 10:11に公開
只今料理修行中!食べるのはプロなんですが・・・(苦笑)
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このレシピのキーワード

雑炊 ニラ 卵 ご飯

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