
バナナ救済!パウンドケーキにしちゃえ
真っ黒になってしまったバナナを救うために
このレシピの生い立ち
あっという間に黒くなるバナナん。食品ロスを減らそう!
作り方
- 1
溶かしたバター(レンチンok)と砂糖をよく混ぜる
- 2
卵を入れて混ぜる。
- 3
バナナは皮だけむいてボールに入れる。泡立て器で混ぜる。固めの時はフォークでつぶす。
- 4
牛乳を入れて混ぜる。お好みで入れるものがある時はここで入れて混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスを入れたらサックリ混ぜる。
- 6
型にクッキングシートを敷いたら、タネを流し込む。タオルの上でトントンして空気を出す。
- 7
170度で40分ほど焼く。竹串を刺して生地がつかなければok。
- 8
時間を置いたほうがしっとりして好き。
コツ・ポイント
バナナの甘さだけでも美味しい\(^^)/
バター→オリーブオイルでもok。
レーズンはラム酒につけるとより本格的に。
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