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ごちそう風☆なすの揚げ浸し
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ごちそう風☆なすの揚げ浸し-レシピのメイン写真

ごちそう風☆なすの揚げ浸し

ひろぽう
ひろぽう @cook_40109618

簡単なのに美味しすぎ!!
夏の暑ーい日にもってこいです。
このレシピの生い立ち
実家の母から教えてもらった手抜きレシピでーす。

簡単なのに美味しすぎ!!
夏の暑ーい日にもってこいです。
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実家の母から教えてもらった手抜きレシピでーす。

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ごちそう風☆なすの揚げ浸し

ひろぽう
ひろぽう @cook_40109618

簡単なのに美味しすぎ!!
夏の暑ーい日にもってこいです。
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実家の母から教えてもらった手抜きレシピでーす。

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夏の暑ーい日にもってこいです。
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材料

  • なす 5~6本
  • かぼちゃ 1/6
  • エリンギ 1パック
  • しし唐 5~10本
  • ☆麺つゆ(濃縮タイプ) 1カップ
  • ☆水 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    なすは2等分に切って切りこみを入れる。

  2. 2

    かぼちゃ、エリンギ食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    しし唐はへたを取る。

  4. 4

    1,2,3を素揚げする。

  5. 5

    なべに麺つゆ、お水を入れて煮立たせる。(濃さはお好みで)

  6. 6

    深めの器に素揚げした野菜をならべ、5をそっとかける。

  7. 7

    そのままでも、冷やしてもおいしいです。

コツ・ポイント

コツもポイントもありません。簡単すぎるのに美味しい。

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ひろぽう
ひろぽう @cook_40109618
2013/08/02 09:01に公開
2男児母です。毎日のご飯はもちろん、お弁当づくりも頑張っています。お菓子作り特に好きです。
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす かぼちゃ エリンギ ししとうがらし

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