水煮の筍を大き目に２つに切る。

筍の表面に味噌とマヨネーズを合わせて塗る。タップリ目がおすすめです。

両面焼きグリルに並べて焼き色がつくまで弱火で焼く。
トースターでも可です。

小さく切ってお皿に盛り付ける。あれば山椒の葉を彩りよく飾る。お好みで七味唐辛子を振って召し上がって下さい。