ヘルシー・簡単・温野菜 旨い ！！
ほんごう小町 @cook_40051513
野菜を、切って蒸すだけの簡単料理です♫
余分な油が取れて、すごく美味しいよ♫
このレシピの生い立ち
ダイエットの為と、肌寒い日に体が温まる為のレシピを考えました。
ヘルシー・簡単・温野菜 旨い ！！
野菜を、切って蒸すだけの簡単料理です♫
余分な油が取れて、すごく美味しいよ♫
このレシピの生い立ち
ダイエットの為と、肌寒い日に体が温まる為のレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは洗ってひと口大に、ネギは洗って5cm大に、トマトは半分に切る。その他の野菜は洗ってから輪切りにしておく。
-
- 2
蒸し器用の鍋で、中の器具に水がかぶらない程度の水を入れ、コンロに載せる。
-
- 3
蒸し器に1の材料を乗せ蓋をする。コンロに火を点け強火で水を沸騰させる。
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- 4
沸騰したら中火で5分程蒸す。
蓋を開けて牛肉を入れたら火を消し、再び蓋をしてから余熱で2分程蒸す。 -
- 5
蒸し終わったらそのまま蒸し器ごと取り出し、皿に載せて出来上がり。小皿に取ってポン酢や梅塩で食べれば美味しいよ♫
-
コツ・ポイント
①ポン酢以外にも、ゴマだれ、ゆずポン、梅塩でいただいてもおいしいです☆
②肉は蒸しすぎないように！！ 硬くなって旨みが落ちます。
③温野菜は暖かいうちに食べてください。冷めると味が落ちますヾ(´▽｀;)ゝ
④野菜は冷蔵庫の余り物で作ってね。
つくれぽ
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