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ズッキーニクーヘン
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ズッキーニクーヘン-レシピのメイン写真

ズッキーニクーヘン

Engel
Engel @cook_40020373

【Atelier Wabi Sabi レシピ】Zucchinikuchenズッキーニを使った、混ぜるだけの簡単ケーキ!
このレシピの生い立ち
毎年、夏場になるとご近所さんから大量のズッキーニをいただきます。家族は、食べないので消費しきれず、困っていた時に教えてもらったレシピを作りやすくしています。

【Atelier Wabi Sabi レシピ】Zucchinikuchenズッキーニを使った、混ぜるだけの簡単ケーキ!
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毎年、夏場になるとご近所さんから大量のズッキーニをいただきます。家族は、食べないので消費しきれず、困っていた時に教えてもらったレシピを作りやすくしています。

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Engel
Engel @cook_40020373

【Atelier Wabi Sabi レシピ】Zucchinikuchenズッキーニを使った、混ぜるだけの簡単ケーキ!
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毎年、夏場になるとご近所さんから大量のズッキーニをいただきます。家族は、食べないので消費しきれず、困っていた時に教えてもらったレシピを作りやすくしています。

【Atelier Wabi Sabi レシピ】Zucchinikuchenズッキーニを使った、混ぜるだけの簡単ケーキ!
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材料

20㎝のパウンド型
  • ズッキーニ 250g
  • 小麦粉Typr405 275g
  • ベーキングパウダー 15g
  • 砂糖 190g
  • ヴァニラシュガー 一袋(9g)
  • 卵 3個
  • ひまわりの(サラダ油) 130g
  • アーモンドプードル 60g
  • シナモン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを2~3回ふるう。オーブンを190度に予熱する。

    • ズッキーニクーヘン作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニを洗って皮ごとすり下ろす。

    • ズッキーニクーヘン作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニをすり下ろしたところ。日本のすりおろしとは違います。

    • ズッキーニクーヘン作り方3写真
  4. 4

    小麦粉以外の材料をボールに入れて混ぜます。

    • ズッキーニクーヘン作り方4写真
  5. 5

    小麦粉を加えてよく混ぜる。

    • ズッキーニクーヘン作り方5写真
  6. 6

    ベーキングシートを敷いた型に流しいれて60~70分焼く

    • ズッキーニクーヘン作り方6写真

コツ・ポイント

混ぜるだけなので、特にコツは無いです!

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Engel
Engel @cook_40020373
2015/08/16 17:42に公開
Engelの台所研究所のレシピを試して下さる皆様♡「Herzlichen Dank(*˘︶˘*).。.:*♡」旅行の思い出の味の再現やドイツの料理を作ってみたい方のお役に立てればと思っています。個人的には、家族から自然に出る「美味しい。」が嬉しくて、お料理・お菓子つくりに日々奮闘中です。近所のおじさんやおばさんに教わった料理や多国籍な友人達に聞いた料理にもチャレンジしてます。
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このレシピのキーワード

ズッキーニ シナモン 卵 小麦粉

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