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こごみの木の芽マヨネーズ
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こごみの木の芽マヨネーズ-レシピのメイン写真

こごみの木の芽マヨネーズ

kohosu
kohosu @cook_40083392

こごみを木の芽の香りで召し上がれ^^*
このレシピの生い立ち
木の芽とマヨネーズ、この組み合わせが面白い・・・大人の味です。

こごみを木の芽の香りで召し上がれ^^*
このレシピの生い立ち
木の芽とマヨネーズ、この組み合わせが面白い・・・大人の味です。

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こごみの木の芽マヨネーズ

kohosu
kohosu @cook_40083392

こごみを木の芽の香りで召し上がれ^^*
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木の芽とマヨネーズ、この組み合わせが面白い・・・大人の味です。

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材料

  • こごみ 16個 山椒の葉 約10枚
  • マヨネーズ 20~30g
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作り方

  1. 1

    こごみはさっとボイルして水で冷まし、水気を切っておきます。

    • こごみの木の芽マヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    木の芽は小さく切って、マヨネーズと混ぜます。

    • こごみの木の芽マヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズをこごみの上にかけて出来上がりです。

    • こごみの木の芽マヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズを混ぜたらこんな感じになります。

    • こごみの木の芽マヨネーズ作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズと木の芽はお好みで・・・

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kohosu
kohosu @cook_40083392
2012/04/30 13:20に公開
料理教室「これ作っときん菜講座」「気まぐれキッチン」みそソムリエとしてみその普及活動(ミソ・ラバーズ)、食生活アドバイザー、食農コーディネーター、野菜アドバイザーとして食に関する活動をしています。
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このレシピのキーワード

こごみ

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