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ごぼうとねぎ・おかかの素敵な出会い☆
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ごぼうとねぎ・おかかの素敵な出会い☆-レシピのメイン写真

ごぼうとねぎ・おかかの素敵な出会い☆

＊ほぉちゃん＊
＊ほぉちゃん＊ @cook_40181289

ごぼうをほっこり美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
母乳生活のためほぼ、毎日ごぼうを食べています。きんぴらだけじゃあきるので作ってみました！

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＊ほぉちゃん＊
＊ほぉちゃん＊ @cook_40181289

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材料

  • ごぼう（太いの） １/２本
  • 長ネギ（太いの） １/２本
  • 鰹節 １パック
  • 醤油 小さじ１
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは縦半分に２cmぐらいに切っておく

    • ごぼうとねぎ・おかかの素敵な出会い☆作り方1写真
  2. 2

    長ネギも太ければ縦半分にそのあと細かく切っておく

    • ごぼうとねぎ・おかかの素敵な出会い☆作り方2写真
  3. 3

    ごま油をひいて、ごぼうをこんがり、しっかり炒める

    • ごぼうとねぎ・おかかの素敵な出会い☆作り方3写真
  4. 4

    長ネギをいれて軽く混ぜるように炒める

    • ごぼうとねぎ・おかかの素敵な出会い☆作り方4写真
  5. 5

    醤油を鍋肌からいれておかかをいれてよく混ぜる

    • ごぼうとねぎ・おかかの素敵な出会い☆作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて出来上がり！

    • ごぼうとねぎ・おかかの素敵な出会い☆作り方6写真

コツ・ポイント

ごぼうはしっかり炒めたほうがおいしいです。
酒の肴にするならガーリッグをいれてもGood
七味唐辛子を入れても美味しいです！

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＊ほぉちゃん＊
＊ほぉちゃん＊ @cook_40181289
2012/04/27 01:58に公開
２月に息子を出産したため、母乳生活をしています。美味しいおっぱいを飲ませてあげたいので、出来るだけ野菜中心の食事を心がけています。こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

ごぼう かつお節 長ネギ

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