こどもの日に！簡単ちまき
umeチャンネル @cook_40077727
市販のちまき、卵乳小麦成分が含まれている事も。アレルギーのお子様の代替に便利な簡単＆少量レシピです。ほんのりした甘さ☆
このレシピの生い立ち
幼稚園行事で出るちまきが卵乳入りだった為、代替用に朝でも手軽に作れるレシピを、と考えてみました。
こどもの日に！簡単ちまき
市販のちまき、卵乳小麦成分が含まれている事も。アレルギーのお子様の代替に便利な簡単＆少量レシピです。ほんのりした甘さ☆
このレシピの生い立ち
幼稚園行事で出るちまきが卵乳入りだった為、代替用に朝でも手軽に作れるレシピを、と考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにだんご粉とてんさい糖を入れ、軽く混ぜる。様子を見ながら少しずつ水を加え、耳たぶくらいの硬さになるように捏ねる。
- 2
1を3等分し、それぞれ12cmくらいの細長い円錐状にする。（少々不恰好でも、大きさが揃っていれば大丈夫）
- 3
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、2を入れ、浮かんでから3分茹でる。
- 4
茹で上がったら冷水に取って冷まし、水気をよく切ってオーブンペーパーを敷いた皿にあげる。
-
- 5
ラップに包み、形を整える。お好みの折り紙を◇に置き、左端にちまきを乗せたら、くるくる巻いていく。
-
- 6
底と側面をマスキングテープで止め、上も折り紙をねじってからマスキングテープを貼って出来上がり！
-
- 7
2013年は子供と一緒に作りました！今回の粉は水分が少なくて済みました。
-
コツ・ポイント
※粉により水分量が異なります。水を入れすぎるとドロドロになってしまうので、ご注意下さい。
※硬くなりやすいので、常温で保存し、その日のうちにお召し上がり下さい。
※笹を使うと本格的ですが、誤食を防ぐ為にも、手軽に可愛い折り紙で仕上げました。
つくれぽ
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