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手作りドレッシングでミモザサラダ
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手作りドレッシングでミモザサラダ-レシピのメイン写真

手作りドレッシングでミモザサラダ

こねこのパンや
こねこのパンや @cook_40040165

赤・黄・緑…と目にもカラフルなサラダです!
このレシピの生い立ち
ドレッシングがなかったので、思いつきで作ってみたドレッシングが意外においしくできたので…

赤・黄・緑…と目にもカラフルなサラダです!
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こねこのパンや
こねこのパンや @cook_40040165

赤・黄・緑…と目にもカラフルなサラダです!
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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • ミニトマト 12個
  • ゆで卵 2個
  • ★オリーブ油(サラダ油でも) 50cc
  • ★酢 大さじ2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★こしょう 少々
  • ★濃口しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切ってゆでる。⇒冷ます。
    ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    ゆで卵はみじん切りにする。黄身と白身を別々に刻んで、後で混ぜる方がやりやすいです。

  3. 3

    ★のドレッシングの材料をジャムの空き瓶などに入れて、ふたをきっちり閉めてシェイクする。しっかり混ざればOK。

  4. 4

    ブロッコリーとトマトの上にゆで卵を散らして、ドレッシングをお好みでかける。

コツ・ポイント

ドレッシングは瓶に入れてシェイクすることで、均等に混ざります!時間がたつと分離してくるので、かける前にもう一度しっかりしぇいくしてくださいね★

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こねこのパンや
こねこのパンや @cook_40040165
2012/05/01 23:34に公開
料理・パン作り・お菓子作りが大好きです♪美味しいパン屋さんやカフェを巡ることが趣味です(^-^)♪
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 ミニトマト ブロッコリー

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