カボチャは茹でてつぶす。

レーズンはお湯に2分位浸し、水を切っておく。

玉ねぎは、小さめの薄切りにし水にさらして、水を切っておく。

ボールに1、2、3を入れ、マヨネーズ、ヨーグルトを加え、よく混ぜる。

クレソルとブラックペッパーをふり、よく混ぜ、味を調える。