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簡単でやわらかい！鶏むね肉のシンプル焼き
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簡単でやわらかい！鶏むね肉のシンプル焼き-レシピのメイン写真

簡単でやわらかい！鶏むね肉のシンプル焼き

0M0CHI
0M0CHI @cook_40127680

硬くなりがちな鶏むね肉も、お酒を駆使してやわらかに！！
シンプルなのに美味しい✨1品です
このレシピの生い立ち
家に鶏むね肉があって、どうにかやわらかくして食べたかったので、頑張ってみました！笑

硬くなりがちな鶏むね肉も、お酒を駆使してやわらかに！！
シンプルなのに美味しい✨1品です
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家に鶏むね肉があって、どうにかやわらかくして食べたかったので、頑張ってみました！笑

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簡単でやわらかい！鶏むね肉のシンプル焼き

0M0CHI
0M0CHI @cook_40127680

硬くなりがちな鶏むね肉も、お酒を駆使してやわらかに！！
シンプルなのに美味しい✨1品です
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家に鶏むね肉があって、どうにかやわらかくして食べたかったので、頑張ってみました！笑

硬くなりがちな鶏むね肉も、お酒を駆使してやわらかに！！
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材料

一人分
  • 鶏胸肉 100g
  • 酒 大さじ1杯
  • ハーブソルト(塩でもOｋ！) 3ふり
  • コショウ 2ふり
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作り方

  1. 1

    鶏胸は一口大に切る

  2. 2

    ポリ袋に鶏むね肉、酒を入れて、よく揉む

    • 簡単でやわらかい！鶏むね肉のシンプル焼き作り方2写真
  3. 3

    そこにハーブソルト、コショウを入れて、その都度よく揉む

    • 簡単でやわらかい！鶏むね肉のシンプル焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を適量いれ、鶏胸を並べて2分中火で焼く

    • 簡単でやわらかい！鶏むね肉のシンプル焼き作り方4写真
  5. 5

    裏返し、1分焼く

    • 簡単でやわらかい！鶏むね肉のシンプル焼き作り方5写真
  6. 6

    弱火にし、アルミホイルで軽く蓋をして3分蒸し焼きにする

    • 簡単でやわらかい！鶏むね肉のシンプル焼き作り方6写真
  7. 7

    完成❗

    • 簡単でやわらかい！鶏むね肉のシンプル焼き作り方7写真

コツ・ポイント

とにかく、「しっかり」揉み込むことが大事です！鶏むね肉にあらかじめフォークなどで穴を開けておけばなお良し！

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0M0CHI
0M0CHI @cook_40127680
2018/08/17 06:47に公開
料理、スイーツは、食べるのも作るのも大好き❤️です！音楽を聞くのとピアノを弾くのも好きです♪忙しくなり新レシピを乗せることが難しくなってきましたが、つくレポ、とても元気が出ます(*^^*)嬉しいです(*´︶`*)♡ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

ハーブ 酒 鶏胸肉

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