旨い☆キュウリのスパイシー米油炒め
さとみわ @miwa_k
旨い！思わず叫ぶ一品です♡
米油のコクとスパイスの風味にクタクタになった胡瓜がこんなに合うとは！
何度も作っている逸品☆
このレシピの生い立ち
大量のキュウリを美味しく消費したいのと、子供たちにも美味しいと食べてもらいたい！
炒めたら量はたっぷり使える。でも普通に炒めたら子供たちは美味しいと食べないので薄くカットしスパイスと鶏ガラ風味で米油のコクを加えてクタクタに炒めてみた☆
旨い☆キュウリのスパイシー米油炒め
旨い！思わず叫ぶ一品です♡
米油のコクとスパイスの風味にクタクタになった胡瓜がこんなに合うとは！
何度も作っている逸品☆
このレシピの生い立ち
大量のキュウリを美味しく消費したいのと、子供たちにも美味しいと食べてもらいたい！
炒めたら量はたっぷり使える。でも普通に炒めたら子供たちは美味しいと食べないので薄くカットしスパイスと鶏ガラ風味で米油のコクを加えてクタクタに炒めてみた☆
作り方
- 1
胡瓜は薄い輪切りにする。
薄くカットするのがポイント！ -
- 2
米油に生姜のみじん切り、クミンシードを入れ弱火にかけ香りをだす。
香りが出たら中火にしてキュウリを炒める。 -
- 3
しんなりしてきたら、鶏ガラスープの素を加えさらにクタクタになるまでしっかり炒めて出来上がり☆
-
- 4
-
コツ・ポイント
美味しく作るポイントは
●胡瓜を薄く切ること。
●米油を使って炒めること。
鶏ガラスープの素はキュウリの大きさ（量）によって量を加減してください。
材料は４人分とありますがたぶん足りない(笑)
１人でキュウリ２本分ペロリといけます＾＾
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