卵と生クリームを混ぜて、チーズを入れる。

弱火にして、バターをフライパンに入れ溶かす。

バターがふつふつしてきたら、卵を入れる。

半熟になるまで箸でくるくるとかき回す。

端がはがれる位焼けたら火を止める。

フライ返しで両端を包む。

※完成したら見えないところなのでで少し位、型崩れしても大丈夫です。

フライパンにお皿をのせてひっくり返す。

形を整えて、乾燥パセリ、ケチャップをかけて完成。