切り込みを入れてない方のパイシートに穴があれば指で穴をなくしてください。
穴があると焼いた時ジャムが漏れます。

切り目を入れた方のパイシートをのせたらフォークで2枚が離れないようにします。

クッキングシートにのせて卵黄を薄く塗ります。(少し牛乳を入れるとムラなく綺麗にぬれます！！)

200度に予熱しておいたオーブンで10分〜15分。