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発酵・イースト・BP不要!簡単ピザ☆
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発酵・イースト・BP不要!簡単ピザ☆-レシピのメイン写真

発酵・イースト・BP不要!簡単ピザ☆

pinky180
pinky180 @cook_40194478

発酵もイーストもベーキングパウダーも要らない、簡単なクリスピーピザです☆
このレシピの生い立ち
1時間程で手早く出来るピザを作りたくて☆

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pinky180
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材料

1枚分(直径25cm)
  • ☆薄力粉 70g
  • ☆強力粉 70g
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆水 60ml
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ピザソース 大さじ2
  • ツナ缶 1/2缶
  • バジルの葉 20枚
  • ズッキーニ 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2
  • とろけるチーズ 50g
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をすべてボウルに入れる。

    • 発酵・イースト・BP不要!簡単ピザ☆作り方1写真
  2. 2

    1をひとまとまりになるまでしっかりこねる。
    ビニール袋を手にはめると、手がベタつかずに済みます☆

    • 発酵・イースト・BP不要!簡単ピザ☆作り方2写真
  3. 3

    5分程でキレイにまとまるので、ビニール袋に入れて15分程生地を休ませます。

    • 発酵・イースト・BP不要!簡単ピザ☆作り方3写真
  4. 4

    オーブンを200℃に余熱しておきます。

  5. 5

    生地を休ませている間に、玉ねぎとズッキーニを1cm角にカットします。
    スライスでもOK☆

  6. 6

    生地を丸く伸ばし、余熱しておいたオーブンで5分焼きます。
    なるべくうすーく伸ばして下さい。
    手で簡単に伸ばせます。

    • 発酵・イースト・BP不要!簡単ピザ☆作り方6写真
  7. 7

    焼きあがった生地に、小さじ2のオリーブオイルとピザソースを塗り、具材を乗せて200℃のオーブンで10分焼いて出来上がり!

    • 発酵・イースト・BP不要!簡単ピザ☆作り方7写真

コツ・ポイント

生地が分厚過ぎると硬くておいしくないので、なるべく薄く伸ばして下さい。具材やソースはお好みで変更してみて下さいね☆

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pinky180
pinky180 @cook_40194478
2013/07/30 07:45に公開

このレシピのキーワード

ピザ ツナ ズッキーニ バジルの葉 強力粉 薄力粉 チーズ 玉ねぎ

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