アボカドココット和風ナムル

アボカドココット和風ナムル-レシピのメイン写真

アボカドココット和風ナムル

fuminko☆ @cook_40039514

お酒にあう、アボカドのアテです。
冷酒でも熱燗でも❤
このレシピの生い立ち
アボカド好きなので、お酒のアテにならないかな？と、大好きな薬味などで和えてみました。

お酒にあう、アボカドのアテです。
冷酒でも熱燗でも❤
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アボカド好きなので、お酒のアテにならないかな？と、大好きな薬味などで和えてみました。

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お酒にあう、アボカドのアテです。
冷酒でも熱燗でも❤
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アボカド好きなので、お酒のアテにならないかな？と、大好きな薬味などで和えてみました。

お酒にあう、アボカドのアテです。
冷酒でも熱燗でも❤
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アボカド好きなので、お酒のアテにならないかな？と、大好きな薬味などで和えてみました。

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材料

2人分

アボカド 1個
みょうが 1個
梅干し 2個
みりん大さじ1
しそ 2枚
塩ひとつまみ
ごま油小さじ1
油揚げ 1/2枚
七味唐辛子お好みで

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作り方

1

ボウルに、種をとりたたいた梅干しをみりんで溶いておく。
溶いたら、薄切りにしたみょうが細切りにした大葉をいれる
2

アボカドを縦に割り、種を取り除く。
スプーンでアボカドをすくって、ボウルにいれる。
3

塩とごま油をいれて、混ぜ合わせる。
グリルでカリっと焼いた油揚げを一口大に切り、トッピングして完成です

コツ・ポイント

アボカドを崩したくない方は、
調味料と薬味を混ぜて、アボカドにのせるのがおススメです。
油揚げはカリっと♪

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fuminko☆ @cook_40039514

2015/09/05 00:36に公開

はじめまして♡ 息子（11才）が色んなものを食べるようになってきたので料理やお菓子作りに目覚めました☆ クックでたくさんの料理に挑戦していきたいです♡ ちょっと忙しくなってしまいお礼やお返事ができないことが多いですがどうぞ、よろしくお願いします♡

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このレシピのキーワード

ナムル大葉みょうがアボカド梅ぼし油揚げ

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