ニンニクはみじん切りに、バジルの葉は手でちぎる。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火で軽く炒める。

ミートソースとバジルとさんまの水煮缶を汁ごとを加えて、さんまの身が残るように優しく混ぜながら炒める。

弱火にしてカレー粉を加えて優しく混ぜながら炒める。
カレー粉が溶けたら出来上がり。