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妊娠、授乳中に!作り置きOKきのこマリネ
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妊娠、授乳中に!作り置きOKきのこマリネ-レシピのメイン写真

妊娠、授乳中に!作り置きOKきのこマリネ

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

食物繊維たっぷり!時間のあるときに多めに作り置いてラクラク♪冷凍保存も出来てさらに便利☆彡
このレシピの生い立ち
とにかく料理は手早く済ませたい妊娠、授乳期。作り置きレシピはおかあさんたちの味方。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)については、WEBサイト「月とみのり tsukitominori.com」へ。美味しくて栄養たっぷりの工夫満載♪

食物繊維たっぷり!時間のあるときに多めに作り置いてラクラク♪冷凍保存も出来てさらに便利☆彡
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とにかく料理は手早く済ませたい妊娠、授乳期。作り置きレシピはおかあさんたちの味方。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)については、WEBサイト「月とみのり tsukitominori.com」へ。美味しくて栄養たっぷりの工夫満載♪

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696

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材料

  • エリンギ 1パック
  • しいたけ 1パック
  • えのき 1パック
  • くるみ 4個
  • 干しレーズン ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★酢 大さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギ、しいたけは一口大に切る。えのきは半分の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1、くるみを炒める。

  3. 3

    レーズン、★を加えてからめる。

コツ・ポイント

副菜に、サラダトッピングに、メインの付け合わせにも。保存は冷蔵庫で3日を目安に。冷凍保存もOK!ラップにきっちり包み、ジッパー付き冷凍保存袋に入れて冷凍。冷凍の場合は2週間が目安。解凍はレンジで一気に加熱。しっかり熱くなるまで再加熱を。

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696
2015/09/01 02:52に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
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このレシピのキーワード

マリネ えのき しいたけ エリンギ くるみ レーズン

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