カボチャを薄切りにして鍋で水から、竹串がスッと通るくらい柔らかくなるまで茹でこぼす。

プロセスチーズ(スティック状の使いました)は８等分に切る。ハムは小さく刻む。

茹で上がったカボチャをボールに入れて潰し、塩コショウをふり、冷やご飯、刻んだハムを入れてスプーンで良く混ぜる

３を８等分してそれぞれチーズを芯に丸いおにぎりにする。

４に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、180度の揚げ油でこんがり揚げる。