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大葉醤油☆エリンギの簡単マヨネーズ炒め
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大葉醤油☆エリンギの簡単マヨネーズ炒め-レシピのメイン写真

大葉醤油☆エリンギの簡単マヨネーズ炒め

はるぴんのママ
はるぴんのママ @cook_40178486

糖質オフで嬉しいづくし。応用無限大です。
このレシピの生い立ち
エリンギが大量に安かったので、単に醤油&塩じゃない味に挑戦したところ、、はまりました

糖質オフで嬉しいづくし。応用無限大です。
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エリンギが大量に安かったので、単に醤油&塩じゃない味に挑戦したところ、、はまりました

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大葉醤油☆エリンギの簡単マヨネーズ炒め

はるぴんのママ
はるぴんのママ @cook_40178486

糖質オフで嬉しいづくし。応用無限大です。
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エリンギが大量に安かったので、単に醤油&塩じゃない味に挑戦したところ、、はまりました

糖質オフで嬉しいづくし。応用無限大です。
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エリンギが大量に安かったので、単に醤油&塩じゃない味に挑戦したところ、、はまりました

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材料

  • エリンギ 100g
  • 大葉 2枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1〜1.5
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    大葉は洗って千切りに

    • 大葉醤油☆エリンギの簡単マヨネーズ炒め作り方1写真
  2. 2

    エリンギは薄切りにして、フライパンが温まったらオリーブオイルで炒める

    • 大葉醤油☆エリンギの簡単マヨネーズ炒め作り方2写真
  3. 3

    エリンギがしなっと火が通ってきたらマヨネーズを入れ炒め、大葉を入れて混ぜ、醤油を入れて混ぜ、火を止めて完成

    • 大葉醤油☆エリンギの簡単マヨネーズ炒め作り方3写真
  4. 4

    お好みで、こしょうや七味をかけて♪

  5. 5

    カシューナッツを入れても美味しい。

    • 大葉醤油☆エリンギの簡単マヨネーズ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

醤油を入れたらすぐ混ぜて火を止めます

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はるぴんのママ
はるぴんのママ @cook_40178486
2017/01/25 08:00に公開
2017.8.9発売のクックパッド本に掲載されました。子ども4人(下は18歳)　に　孫1人(小3)。一番下の子が5歳の時に糖質制限ダイエットで1ヶ月に7キロ痩せて以来、糖質抜けば痩せる！を信じ努力したりしなかったり？基本、テキトー、大雑把。母になった娘に残すため、目分量を実際に計り直し、失敗しないコツを常時見直して追記。簡単なレシピばかりですが、どうぞよろしくお願いいたします✨
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 エリンギ

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