じゃがいも（千切り）・玉ねぎ（粗みじん切り）をごま油で炒めます。

じゃがいもに火が通ったら、一旦お皿にうつしておきます。

ごま油を熱して、溶き卵を流し入れます。
卵を軽くかき混ぜたら、刻んだハムを加えます。

取り出していた、じゃがいもを戻します。
チャーハンの素を加えて、全体的に混ぜ合わせます。

お好みで、ごま・大葉・のりなどをトッピングして、出来上がり〜♫