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具だくさんな芋煮汁風★。
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具だくさんな芋煮汁風★。-レシピのメイン写真

具だくさんな芋煮汁風★。

シュガー★。
シュガー★。 @cook_40110751

しょうゆベースでなんだか落ち着く味付け。根菜類たっぷりで、寒い冬にでも食べたくなる感じです♡
このレシピの生い立ち
豚汁を作ろうとしたら、色々足りないものがあって…笑
しょうゆベースにしたら、芋煮汁みたいね、と言われたので!
実際にたべたことないから風なんだけど…(๑¯ิε ¯ิ๑)グヘヘ

しょうゆベースでなんだか落ち着く味付け。根菜類たっぷりで、寒い冬にでも食べたくなる感じです♡
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豚汁を作ろうとしたら、色々足りないものがあって…笑
しょうゆベースにしたら、芋煮汁みたいね、と言われたので!
実際にたべたことないから風なんだけど…(๑¯ิε ¯ิ๑)グヘヘ

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具だくさんな芋煮汁風★。

シュガー★。
シュガー★。 @cook_40110751

しょうゆベースでなんだか落ち着く味付け。根菜類たっぷりで、寒い冬にでも食べたくなる感じです♡
このレシピの生い立ち
豚汁を作ろうとしたら、色々足りないものがあって…笑
しょうゆベースにしたら、芋煮汁みたいね、と言われたので!
実際にたべたことないから風なんだけど…(๑¯ิε ¯ิ๑)グヘヘ

しょうゆベースでなんだか落ち着く味付け。根菜類たっぷりで、寒い冬にでも食べたくなる感じです♡
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豚汁を作ろうとしたら、色々足りないものがあって…笑
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材料

  • 里芋(さとまるくん) 1パック
  • ゴボウ 1/2本
  • 大根 1/3本
  • 人参 1/2本
  • 豚肉 150g
  • 長ネギ 1本
  • だし汁 4カップ
  • しょうゆ 大2
  • みりん 大1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根と人参は皮を剥いていちょう切りにする。

  2. 2

    ゴボウは小口切りで水に浸して、アクを取る。

  3. 3

    こんにゃくは薄切りにして熱湯にさらして臭みを取る。

  4. 4

    鍋に具材を入れ、火が通るまで煮込む。

  5. 5

    火が通ったら、豚肉とみりんを加える。

  6. 6

    長ネギを小口切りに切って、中に加える。

  7. 7

    最後にしょうゆと塩で味付けする。

コツ・ポイント

しょうゆは風味が飛ぶから、煮込み終わりに入れる。

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シュガー★。
シュガー★。 @cook_40110751
2017/01/28 07:38に公開
ズボラのアラサー。不器用なりに頑張るよ!笑
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このレシピのキーワード

大根 豚肉 里芋 ごぼう にんじん 長ネギ

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