ハロウィンに☆坊ちゃんカボチャのサラダ
のののののんちゃん @cook_40097115
ハロウィンにピッタリ！見た目も可愛い坊ちゃんカボチャのホットサラダです☆皮まで食べられて作り方も簡単です！
このレシピの生い立ち
カボチャのサラダが好きでよく作っています。道の駅で坊ちゃんカボチャを1個100円で買ったので、可愛くアレンジしてみました。
ハロウィンに☆坊ちゃんカボチャのサラダ
ハロウィンにピッタリ！見た目も可愛い坊ちゃんカボチャのホットサラダです☆皮まで食べられて作り方も簡単です！
このレシピの生い立ち
カボチャのサラダが好きでよく作っています。道の駅で坊ちゃんカボチャを1個100円で買ったので、可愛くアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
坊ちゃんカボチャの頭部を全体の1/4程度カットし、スプーンで種を出す。頭部と一緒に600Wで4分ほどレンチンする。
- 2
にんにくはみじん切りに、玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、中火で炒める。
- 3
にんにくが汗をかいてきたら、玉ねぎを加えよく炒め、塩とブラックペッパーで味付けする。
- 4
カボチャの実をスプーンで取り出し、②の玉ねぎと混ぜ合わせる。
- 5
④をカボチャの皮の中に戻して出来上がり！
コツ・ポイント
カボチャも玉ねぎも甘いので、大人の方はブラックペッパーを効かせると味がしまります。今回はないですが、いつもはクリームチーズがあれば加えています。カボチャの実をスプーンで取り出すとき、やり過ぎると皮を破いてしまうので注意です。
つくれぽ
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