ホットケーキミックスに豆腐を入れて手でこねる。

固さをみて水を入れる。固さを調節。
ボールに分け、野菜を入れる。

普通のホットケーキを焼くように、スプーンですくって焼く。
※必用であれば油をキッチンペーパーに含ませフライパンに塗る。

弱火で回りが乾いてきたらひっくり返し、蓋をして2分ほど。
中に火が通ってきたら出来上がり。

残りはラップで包み冷凍庫へ。