ジャガイモ・玉ねぎは、薄切り。
ピーマンは、縦半分にしてから細切り。
ニンジンは、横半分に切ってから拍子切り。

ウインナーは、斜めに４～５等分に切る。

ニンジン→ジャガイモ→玉ねぎ→ピーマンの順で、炒めていき、最後にウインナーは、軽く火が通る程度でＯＫです。